Segundo/a Jefe/a de Cocina

Crevillent, Valencian Community, es
Company: Alannia Resorts
Category: Food Preparation and Serving Related Occupations
Published on 2021-06-21 10:05:00

Alannia Resorts

Hacemos felices a las personas creando experiencias memorables .En Alannia las cosas suceden de manera distinta: este no es el típico lugar de vacaciones, ni nosotros la típica compañía turística. Somos sencillos, honestos y decididamente diferentes.

Descripción de la oferta

En Alannia Resorts hacemos felices a las personas creando experiencias memorables. Cumplir con esta máxima cada día es posible gracias a los profesionales que forman parte de nuestra marca y que sienten esta misión como propia. 

Nuestra marca está creciendo y eso implica que cada vez estamos presentes en más lugares y nuestros equipos crecen también. Actualmente buscamos incorporar un perfil de Segundo/a Jefe/a de Cocina  para nuestro resort Alannia Costa Blanca .

Ubicado en Crevillente (Alicante), es uno de los campings resort de mayor tamaño de la provincia y ofrecemos un servicio de servicio de calidad y prestaciones de máximo nivel, reconocidas por las principales certificaciones europeas. Contamos con diferentes tipos de alojamiento, zonas de piscina y parque acuático, diversos puntos de F&B, supermercado, gimnasio, spa, áreas para animación y actividades deportivas.

Funciones principales:

  • Garantizar que la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes corresponde con los estándares establecidos.
  • Asistir a la Jefa de Cocina en sus funciones, como la gestión del equipo y la operativa diaria.
  • Colaborar en la elaboración de menús y buffet.
  • Conocer la oferta gastronómica de los diferentes puntos de venta y comprobar que se ejecuta adecuadamente.
  •  Supervisar el cumplimiento diario de la limpieza de cocina y los procedimientos de calidad.
  • Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 - 3 años en posición similar.
  • Formación Superior en Turismo y Hostelería.
  • Orientado a la excelencia en el servicio y experiencia en gestión de equipos.
  • Dotes de organización y planificación.
  • Jobs you might also be interested in